Много ли мы знаем о Востоке? О его домах, о кухне, о восточном гостеприимстве и традициях? Отныне восполнить пробелы можно в ресторане Mazaj ― месте, несущем радость и настроение (именно так переводится слово «mazaj»).

Приходя в Mazaj, вы попадаете в традиционный роскошный восточный дом: фонтан в середине зала, арабские арки, мебель ручной работы, аксессуары из глины и меди, фрески с видами античного города Пальмиры ― на время можно забыть о том, что находишься в Минске.

Кухня, представленная в ресторане, создавалась несколько столетий в Сирии. По Великому шелковому пути и не только приносились в нее рецепты из разных уголков планеты: из Турции, Ливана, Палестины, Египта, Марокко. Открыв внушительное меню и не увидев ни одного знакомого слова, не пугайтесь ― высокопрофессиональный персонал с удовольствием расскажет историю каждого блюда и порекомендует подходящие сочетания. Если же на вопрос «Что вы посоветуете попробовать в первую очередь?» вам с улыбкой ответят «Попробовать нужно все!» ― тоже не теряйтесь и не думайте, что официант шутит. На Востоке это древняя традиция: стол должен быть настолько полон, насколько это возможно. Необязательно съедать все ― достаточно положить на тарелку всего понемногу, чтобы удовлетворить основные вкусовые ощущения и потребности организма. Но все же, что стоит попробовать обязательно, так это традиционные шиштаук, кебаб и холодную мазу из разнообразных ингредиентов.

На данный момент Mazaj ― первый и единственный ресторан арабской кухни в Минске, где свято соблюдается «шатам-халяль». Все блюда готовятся исключительно из свежих продуктов, 80% которых закупают в Беларуси. А привозят сюда такие экзотические для нас добавки, как, например, кунжутная паста или гранатовый соус. Что касается вегетарианской составляющей, меню ресторана состоит как из мясных и рыбных, так и из овощных блюд. Огромный выбор салатов и другие блюда без мяса откроют для вас незнакомые и удивительные вкусы.

Говорят, что человек, пробуя новое блюдо, продлевает свою жизнь на месяц. Что ж, в таком случае в ресторане Mazaj готовят долгожителей!

Ресторан Mazaj ― восточный дом для истинных гурманов.